大乌子的做法大全家常 ？大乌子的做法大全家常菜

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！做法

本文目录

1. 萝卜烧乌子怎么做好吃
2. 乌子的家常做法
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3. 乌子汤的家常做法

萝卜烧乌子怎么做好吃

籽乌200克萝卜1根

猪肉丝50克

龙口粉丝50克

辅料

盐适量豆油适量

胡椒粉适量

做法步骤

1 ，籽乌泡去盐水清洗干净

2.猪肉切丝

3.青萝卜切丝

4.锅内坐水把萝卜焯水备用

5.锅内倒少许豆油
，做法倒入肉丝煸炒至发白

6.倒入开水撇去浮末

7.水开后倒入籽乌烧开

8.倒入焯水过的家常靑萝卜丝

9.放入龙口粉丝

10.放少许盐，胡椒粉调味即可

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食材用料

籽乌200克洋葱30克

大蒜20克酱油15克

鸡精20克胡萝卜23克

水30克蚝油18克

方法步骤

1，籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用 。

2，葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

3
，取一碗  ，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉
，糖，清水调匀成酱汁。

4，冷锅热油 ，将蒜片 ，姜片，葱白放入爆香。

倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

5 ，倒入籽乌翻炒片刻
，倒入酱汁 。

酱汁煮开 ，放入葱段翻炒均匀即可
。

6，圆滚滚的都是籽 ，好吃极了。

乌子汤的家常做法

乌子去掉里面白色部分、眼睛、头部杂质洗净 ，生姜 、葱成末 
，肉切丝 ，萝卜切丝
，萝卜焯水过凉水 ，起锅烧油，放入生姜 、葱煸炒，放入乌子煸炒，放入开水，开大火煮出汤汁，放入配料继续煮 ，煮至汤汁浓稠 ，放入盐 、味精、胡椒粉、麻油搅匀即可

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